La sua fuga è durata quasi due anni. Molto, davvero tanto per un animale placido e tranquillo come una mucca. Matylda se l'era squagliata dalla fattoria del signor Leszek Zasada, a Zloty Stok in Polonia, nel 2013. E ogni tentativo per catturarla era stato vano. Leszek ci aveva provato con i cani, ma niente. Aveva tentato di stanarla a cavallo, ma niente. Sapeva solo che probabilmente l'animale sui era nascosto in un grosso bosco nei pressi della fattoria. Come Matylda sia riuscita a sopravvivere a due inverni di gelo e due estati bollenti, non si sa. La sola cosa certa è che la mucca, denutrita e con molti graffi, alla fine, presa per la gola, si è fatta convincere a tornare nelal stalla. Leszek Zasada ha localizzato Matylda nel bosco, è riuscito ad avvicinarsi e le ha offerto sale, cavoli e mele. Ha funzionato. Poco dopo l'animale si è fatto prendere ed è stato ricondotto nella fattoria.
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