Già, come mai in giro non si trova la salsa del Big Mac? Semplice: perché non è mai stata in vendita, e anzi McDonald's ha sempre difeso il segreto della ricetta. Segreto che, dopo anni, viene svelato. E questo per il semplice motivo che il condimento diventa pubblico. Anche se per ora sarà offerto in sole piccole confezioni e nei soli fast-food australiani, McDonald's non ha potuto esimersi dal dichiarare l'esatta composizione della salsa. Eccola, così come compare sul retro della confezione in arrivo in Australia:
Soybean Oil (Antioxidant (330)), Water, Relish [ Pickles, High Fructose Corn Syrup, Sugar, Distilled Vinegar, Preservative (202), Thickener (415), Flavourings], Mustard [Water, Distilled Vinegar, Mustard Seed, Salt, Sugar, Colours (150d, 100), Spice], Salted Egg Yolks, Distilled Vinegar, Onion, Thickeners (1442, 415, 405), Spices, Sugar, Salt, Hydrolysed Protein (Corn Gluten, Soy, Wheat Gluten), Preservative (211), Colours (160c, 150d, 100), Emulsifier (433), Garlic, Antioxidant (385).
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