martedì 11 novembre 2014
Identificato il profumo che piacerebbe a Dracula
In "Dracula" di Bram Stoker, il malefico quasi non riesce a trattenersi quando il suo ospite, Jonathan Harker, si taglia mentre si sta radendo. Adesso gli scienziati hanno capito che il conte stava semplicemente reagendo ad un solo componente. Al di fuori della metafora vampiresca, è stato identificato l'aldeide, una sorta di "profumo", che provoca eccitazione negli animali predatori: si tratta del trans-4,5-epoxy-(E)-2-decenal, che ha fatto impazzire, in un test, specialmente le tigri siberiane. Il professor Matthias Laska dell'università svedese di Linköping ha spiegato che, prima della ricerca del suo team, poco si sapeva delle sostanze che danno odore al sangue. L'aldeide identificato, appunto il trans-4,5-epoxy-(E)-2-decenal, è quello che dona al sangue il suo sapore ed odore quasi metallico.
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